El restaurante Rafele de Nueva York logró entrar al libro de World Récord Guinnes tras preparar una tarta de queso con un precio de 4.592,42 dólares (unos 3.900 euros aproximadamente). ¡Cómo lo lees! ¡5.000 dólares!
Otra manera de verlo es que cada porción de esta cheesecake rondaría los 625 dólares.
Este precio se debe a que está elaborada con ricotta de búfalo, coñac de 200 años, vainilla de Madagascar, trufas blancas de Italia, avellanas molidas, suave chocolate fundido, pan de oro y un trozo fresco de panal de abejas. ¿Qué más podemos pedir?
Por este motivo, el chef, Raffaele Ronca, recibió la certificación de Guiness. También famoso por ser el ganador un exitoso programa estadounidense de Food Network llamado ‘Chopped’. Él define su postre como:
“Es caro porque tiene los mejores y más naturales ingredientes”.
Para muchos de los amantes de la cheesecake también es una de las mejores tartas de queso de todos los Estados Unidos. Siendo elegida en dos ocasiones por una de las revistas gastronómicas más importantes de los Estados Unidos.
Y tú… ¿Probarías la Cheescake más cara del mundo?
